L’histoire commence en 1980, lorsque les parents d’Iván acquièrent une parcelle de terre qu’ils nomment Buenavista, inspirés par la beauté saisissante des montagnes qui les entourent. D’abord dédiée à la culture de maïs, de haricots et à l’élevage, la terre se transforme peu à peu en une plantation de café, leur véritable passion.
La famille, composée de huit enfants, participe activement au développement de la ferme. Au fil des ans, les caféiers deviennent un symbole d’unité et de transmission. Chaque arbre cultivé représente un lien vivant entre les générations.
Aujourd’hui, chacun des frères et sœurs gère une partie de la finca. Iván, l’un d’eux, s’est investi corps et âme dans la production de cafés de spécialité. Curieux et engagé, il a perfectionné son savoir-faire au contact d’experts, tout en restant fidèle aux méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
Le café de la finca Buenavista est cultivé de manière organique, à la main, en accord avec les rythmes de la nature. Chaque grain est cueilli au moment optimal de maturité, pour révéler la richesse du terroir et la passion d’une famille profondément enracinée dans sa terre.
Ce café est bien plus qu’un produit : c’est le fruit d’une histoire familiale, d’un engagement quotidien, et d’une terre généreuse. Une invitation à goûter la Colombie à travers un café cultivé avec amour et patience.