Bourbon Rosado

La finca La Aurora fue adquirida hace tres años por la familia Echeverry, en el municipio de Palestina, en el corazón del Huila. Este lote de café, cultivado a 2000 metros de altitud, representa la primera cosecha de esta nueva plantación.

Es un proyecto del corazón: dedicado a su hija, este lote le fue confiado para que asumiera su responsabilidad. Desde la siembra de los cafetos, ella se encarga de la gestión diaria. Esta decisión refleja una voluntad clara: impulsar el relevo generacional dentro del mundo cafetero colombiano.

A través de este café, la familia desea demostrar que la agricultura puede ofrecer un futuro inspirador y sostenible para los jóvenes. El proyecto La Aurora es un símbolo de esperanza, de legado y de amor por la tierra, cultivado con esmero y pasión por una nueva generación dispuesta a escribir su propia historia