U’WA CAFÉ INVITADO POR EL ROTARY CLUB DE AVRANCHES: UN ENCUENTRO EN TORNO A COLOMBIA Y EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD
El pasado jueves 29 de enero tuvimos el gran placer de ser invitados por el Rotary Club de Avranches para compartir una velada inspirada por la curiosidad, la pasión y, por supuesto, el café de especialidad.
Durante este encuentro, ofrecimos una conferencia centrada en Colombia, su cultura cafetera y el universo del café de especialidad. Fue una ocasión privilegiada para profundizar en las particularidades de estos cafés, el trabajo riguroso de los productores, la importancia de la trazabilidad y los elementos que diferencian un café de especialidad de uno convencional.
A lo largo de la charla, también presentamos U’WA Café: el origen del proyecto, nuestra visión, nuestros valores y nuestro compromiso de crear un puente entre Colombia y Francia, a través de un café exigente, respetuoso y profundamente humano.
Nos sentimos profundamente agradecidos por la cálida acogida de los miembros del Rotary Club de Avranches. Las numerosas preguntas y los intercambios durante la conferencia reflejaron un interés sincero por nuestro enfoque, nuestro modelo y nuestro compromiso con el café de especialidad.
Estos momentos de diálogo hicieron de la velada una experiencia especialmente viva y enriquecedora, recordándonos una vez más que el café es un poderoso vehículo de encuentro, unión y conexión entre personas y culturas.
La noche concluyó con una degustación de Bourbon Rosado, preparado mediante el método sifón. Esta experiencia sensorial sorprendió a muchos por la suavidad, la complejidad aromática y la elegancia de este café. Un momento de compartir alrededor de la taza, fiel a la filosofía que buscamos transmitir cada día con U’WA Café.
Nos despedimos de esta velada felices, inspirados y agradecidos por las hermosas conversaciones y los encuentros vividos en torno a valores comunes.
Agradecemos sinceramente a todos los miembros del Rotary Club de Avranches por su invitación y, muy especialmente, a Simon CATHERINE, por su acogida, su implicación y la calidad de los intercambios que hicieron posible este momento.
